Les apéritifs

Macération de fruits entiers bio
et de saison

A la carte
d’Etoilés

O additif    O colorant
Sans sulfites ajoutées

L’agrume Exalté

L’apéritif d’exception bio « Agrume Exalté » de Maison La Mamette est le résultat d’une macération méticuleuse d’agrumes, de citrons frais et d’épices, sélectionnés avec soin pour leur qualité.

L’Apéritif Agrume Exalté est  élaboré par nos œnologues, sommeliers et maitre-distillateur, qui allient expertise et passion pour créer un produit unique en son genre. Si la base est un vin rosé provençal, au nez et en bouche les agrumes sont dominants.

Savourez-le sur glaçons, pour une expérience de dégustation rafraîchissante et conviviale, ou utilisez-le pour créer des cocktails innovants et sophistiqués. L’Agrume Exalté apportera une touche de fraîcheur et d’originalité à vos créations, tout en sublimant les saveurs des ingrédients associés.

Offrez-vous l’excellence avec l’Apéritif Agrume Exalté, le choix idéal pour les amateurs de saveurs subtiles et raffinées. Un voyage sensoriel qui vous transporte au cœur de la tradition française, avec un soupçon de modernité qui éveillera vos sens et vous transportera dans un univers convivial et utopiste.

  • Amertume
  • Fruité
  • Floral
  • Epicé
  • Sucrosité
  • Complexité

Suggestion de cocktail:

Mamette Sour

60 ml Agrume Exalté

10 ml Liqueur de Fleur de Sureau

60ml Infusion Camomille

30 ml Jus de Citron Jaune

20ml Sirop de Basilic

20 ml jus de poids chiche ou blanc d’oeufs

Garniture : Feuille de Basilic

La Douce Amère

Découvrez « La Douce Amère » de Maison La Mamette, un apéritif gastronomique élaboré avec passion et expertise pour offrir une expérience gustative inoubliable. Cet apéritif délicat est issu d’une macération de pomelos, d’oranges, de citrons et de Cannelle minutieusement retenus pour leur qualité gustative.

La présence subtile de pomelo confère à cet apéritif une note amère délicate et équilibrée, qui se marie harmonieusement avec la douceur des oranges et des citrons. Sa robe dorée, ses arômes raffinés et sa texture veloutée en font un choix parfait pour les amateurs de saveurs sophistiquées.

La Douce Amère peut être dégustée pure sur glace, pour une expérience gustative rafraîchissante, ou associée à des spiritueux pour créer des cocktails uniques de caractère. Sa complexité aromatique et son équilibre subtil en font un produit d’exception.

  • Amertume
  • Fruité
  • Floral
  • Epicé
  • Sucrosité
  • Complexité

Suggestion de cocktail:

Spritz Provençal

60 ml Douce Amère

5 ml Liqueur de Cassis

3 ml jus de citron

30 ml Ginger Ale

45 ml Prosecco Extra Dry

Le Zeste d’Exotisme

Succombez à l’irrésistible invitation au voyage que propose « Le Zeste d’Exotisme », le nouvel apéritif d’exception de Maison La Mamette. Cette création inédite est issue d’une macération d’au moins un mois de citrons de saison, vanille et hibiscus, qui sont minutieusement sélectionnés pour leur qualité supérieure et leur intensité aromatique.

La robe rouge rubis de cette création raffinée évoque les couleurs chatoyantes des terres exotiques, tandis que son bouquet d’arômes éblouit les sens et invite à la découverte. L’harmonie entre la douceur de la vanille et de l’hibiscus, et l’acidité éclatante du citron éveille les papilles avec élégance et raffinement.

« Le Zeste d’Exotisme » est l’allié incontournable des mixologues les plus épicuriens, qui apprécieront son profil de saveurs équilibré et complexe. Son caractère singulier et sophistiqué se marie à merveille avec une grande variété de spiritueux.

Osez l’audace avec « Un Zeste d’Exotisme », l’apéritif qui transporte les sens vers des horizons lointains, pour une expérience raffinée et inoubliable. Sur glaçons avec un Tonic ou une limonade, ce cocktail simple sera l’allier de vos apéritifs ensoleillés.

  • Amertume
  • Fruité
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